过滤预涂层的薄厚与构造在饮料糖浆助滤整个过程中尤为重要，珍珠岩和硅藻土助滤剂都是坚硬而形状不规则的小颗粒，能形成结构疏松且几乎是不可压缩的滤饼。它的选用得当与否直接影响过滤机的性能，如流速、过滤澄清度等。
1、合理的粒度分布 针对饮料糖浆中悬浮粒子的特性分布状态，选定一个最佳粒度配比，使其既有“吸附”又具有“架桥”特性，从而形成稳定的预涂层，一般助滤剂主要粒度范围与滤浆中的杂质粒子比例为1：2-4.
2、硅藻土助滤剂堆密度要低 利于过滤糖浆减少沉降的倾向，保持均匀的悬浮状态。如堆密度太高，不能很好地形成悬浮液，助滤剂在板框滤机上形成的预涂层不均匀，且容易脱落，影响过滤。
3、渗透率是助滤剂的一项主要指标，渗透率越高，说明硅藻土的孔道通畅，孔隙率高，能形成疏松滤饼，滤速提高，过滤能力增强。
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